cookingroom blog

Twój nowy blog

Wpisy z okresu: 2.2009

30 dag pieczarek
czerwona papryka
kilka parówek lub innej wędliny
1 cebula
puszka fasoli czerwonej
koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, papryka w proszku
pół pojemnika smietanki

Cebulę zeszklić na tłuszczu, dodać pokrojone pieczarki, podsmażyć. Następnie dodać parówki, paprykę. Podsmażyć. Dodać trochę wody i dusić przez kilka minut. Następnie dodać 3-4 łyżki koncentratu. Przyprawić do smaku.Na sam koniec dodać fasolę. Gdy potrawka jest juz prawie gotowa dodac śmietankę i zagotować.


Litr mleka
4 łyżki cukru (wedle upodobania)
garść jeżyn lub innych owoców

Zmiksować mleko z cukrem, dodać owoce. Im więcej owoców tym smoothie jest bardziej gęste więc nie można przesadzić. Można dodać kawałki bananów.

20 dag szynki w plastrach
słoik pieczarek marynowanych
6 ogórków konserwowych
puszka kukurydzy
biała część pora
4 jaja
posiekany szczypiorek
pieprz, sól
majonez

Szynkę, ogórki i ugotowane jajka  pokroić w kostkę . Pieczarki i kukurydzę dobrze odsączyć z zalewy. Pieczarki pokroić w kostkę,  pokroić pora.Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać zieonym szczypiorkiem.


30 dag makaronu rurki
20 dag żółtego sera
5 plastrów gotowanej szynki
szklanka śmietany kremówki
puszka zielonego groszku
cebula
sól, pieprz

Ugotować makaron al dente w osolonej wodzie. Podsmażyć  posiekaną cebulę, dodać pokrojoną szynkę i chwilę posmażyć. Nstępnie dodac śmietanę i groszek zielony, zagotować. Doprawić do smaku. W naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, zalać sosem  oraz posypać startym serem. Zapiekać aż ser na wierzchu będzie złoty.

Przepis pochodzi ze strony www.winiary.pl


pierś z kurczaka
mała cebulka
papryka czerwona
papryka zielona
1rosołek
1 duża łyżka koncentratu pomidorowego
pół kubka śmietanki
sól
pieprz
papryka czerwona w proszku

Pierś pokroić w paseczki, usmażyć. Dodać małą cebulkę oraz  pokrojoną w kostkę paprykę, przyprawić 1 łyżką papryki czerwonej i koncentratem. Dolać rosołek rozrobiony w gorącej wodzie, dobrze wymieszać i gotować aż kurczak będzie miękki. Na koniec dodać śmietankę i zagotować. Najlepiej smakuje z ryżem.



 szklanka  mąki
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
4 jajka
2 łyżki maku (niekoniecznie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 szklanka bakali (mogą być: rodzynki, orzechy włoskie, śliwki suszone, pestki słonecznika, pestki dyni, płatki migdałowe, skórka z pomarańczy lub według własnego smaku) .

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać ubitą pianę z białek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i makiem. Na koniec oprószone mąką bakalie.
Ciasto wyłożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C
.

1 brokuł
ser feta
płatki migdałów
2 ząbki czosnku
śmietana, majonez
sól, pieprz

Ugotować brokuł. Ser feta pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. Zmieszać majonez ze śmietaną (ilość wedle uznania), dodać czosnek, sól, pieprz. Brokuł i ser ułożyć w salaterce, polać sosem czosnkowym. Wierzch posypać uprażonymi wczesniej i zimnymi już  płatkami migdałów.

1 pierś z kurczaka
pół szklanki oliwy
1 cytryna
1 łyżka ziół (oregano, bazylia, rozmaryn, tymianek)
2-3 ząbki czosnku
1 łyzka margaryny
sól, pieprz

Przygotowane mięso pokroić na odpowiednie porcje. Jeden ząbek czosnku posiekać, wymieszać z oliwą, posiekanymi ziołami i sokiem z cytryny. Tak powstałą marynatą natrzeć mięso i wstawić do lodówki na kilka godzin albo na noc. Pozostały czosnek obrać , posiekać i na małym ogniu udusić na margarynie.Mięso kurczaka wyjąć z marynaty i szybko oobsmażyć na rozgrzanej oliwie.Dodać czosnek, resztę margaryny i marynaty i dusić pod przykryciem na małym ogniu do miękkości.

400 ml śmietanki 30%
odrobina cukru pudru
cukier waniliowy
wiśnia w konfiturze
kawa do posypania

Ubić śmietanę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wyłożyć do pucharków, udekorować owocami i posypać kawą:)


1kg filetów rybnych
2 cebule
2 papryki czerwone
puszka ananasów
mały koncentrat pomidorowy
4 łyżki ketchupu pikantnego
sól
pieprz
olej
mąka

Pokrojoną rybę usmażyć na oleju. Usmażyć pokrojoną paprykę i cebulę. Dodać ananasy, również syrop. Dodać koncentrat, ketchup, sól, pieprz. Włożyć rybę i razem jeszcze przez chwilę smażyć.




  • RSS