cookingroom blog

Twój nowy blog

Wpisy z tagiem: francuska-nuta

2 porcje filetu z kurczaka
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
2 plastry szynki
2 plastry żółtego sera
sól, pieprz
czosnek
jajko
ziarna sezamu

Filet umyć, osuszyć, obsypać solą i pieprzem, natrzeć czosnkiem. Odłożyć na kilka minut w chłodne miejsce.
Ciasto francuskie rozwałkować , przekroić na 2 prostokąty. Na każdy wyłożyć filet z kurczaka, ułożyć na środku. Na mięso wyłożyć plasterek szynki i sera. Boki ciasta ponacinać w prostopadłe do fileta pasy (o szerokości 1,5 cm) Na przemian zakładać jeden pasek ciasta za drugim, zaplatając warkocz na wierzch fileta. Przenieść warkocze na wysmarowana blachę. Posmarować rozmąconym jajkiem i posypać ziarnami sezamu. Piec 15-20 minut  w temperaturze 180 stopni.


Ponieważ Pan Bóg nie obdarzył  mnie talentem manualnym to moje warkocze są średnio udane:) Miałam za krótkie paski ciasta po bokach, bo chciałam zrobić 3 porcje. Z jednego ciasta powinny wyjść 2 udane warkocze. Jednak smak ciasta francuskiego w połączeniu z pieczoną piersią kurczaka , z chrupiącym sezamem i sałatką z sałaty lodowej i pomidorów wynagrodził wątpliwy wygląd warkoczyków:)

Przepis pochodzi ze strony www.magazyndomowy.pl


1 blat gotowego ciasta francuskiego
pół słoiczka nutelli
ulubione bakalie
cukier puder do posypania

Pociąć ciasto francuskie na kwadraty. Na każdym ułożyć łyżeczkę nutelli i wcisnąć w nią ulubione bakalie. Złożyć ciasto tak aby powstał trójkąt. Ułozyć na wysmarowanej blaszce i piec na złoty kolor. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

 

90 dag dojrzałych pomidorów
pół szklanki oliwy
2 średnie cebule
2 strąki czerwonej papryki
1 strąk żółtej papryki
1 duży bakłażan
2 nieduże cukinie
30-40 dag miękkiej wieprzowiny
4 rozgniecione ząbki czosnku
2 listki laurowe
1 łyżka suszonego tymianku
sól i pieprz do smaku

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Mięso pokrojone podsmażyć na tłuszczu z każdej strony. Dodać pokrojoną  cebulę i czosnek i smażyć kilka minut. Dodać pomidory i dusić. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami. Na drugiej patelni usmażyć pokrojone pozostałe warzywa. Kiedy mięso będzie miękkie przełożyć warzywa do mięsa i dusić jeszcze kilka minut. Warzywa powinny zacząć się rozpadać ale nie powinny zamienić się w jednolitą masę.


 

Podstawowy przepis na Ratatouille pochodzi z książki Jenni Fleetwood Jeden garnek – wiele potraw.

blat ciasta francuskiego
ser żółty
pomidor
oliwki
czosnek,
pieprz, sól
oliwa,

Ciasto francuskie pokroić w kwadraty.Na każdym kawałku ułożyć dowolny farsz. Ja ułożyłam kawałki usmażonej piersi z kurczaka i plasterek żółtego sera. Wszystko posmarować oliwą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem oraz solą i pieprzem. Uformować kopertę. Zapiekać w piekarniku na rumiano.


  • RSS